Receitas do chef

Sopa de abóbora com linguado pelo chef Hans Neuner

O chef do restaurante The Ocean, no Algarve, defende que comer deve ter uma componente de entretenimento. Daí que ao preparar uma simples sopa de abóbora, lhe junte linguado para dar um toque inesperado. Já o pão crocante traz uma variação de texturas à cremosidade da sopa. O resultado é uma refeição leve com a assinatura de um chef com duas estrelas Michelin.