Receita do Chef

Crème brûlée com três aromas orientais

chef Paulo Morais, do restaurante MoMo, preparou para a sua última receita para o Life&Style: um trio de crème brûlée com sabores orientais. Tendo como base um dos doces franceses mais conhecidos – que em Portugal conhecemos como leite creme –, ao crème pode adicionar-se coco ralado e tostado, gengibre ou chá príncipe para ter uma sobremesa bem asiática. Siga o conselho do chef: vá provando, porque essa é a parte mais divertida de qualquer receita.