As receitas da semana

  • Chá de ananás

    Chá de ananás

    Ingredientes

    1 ananás
    Folhas de hortelã q.b.
    Açúcar q.b.
    1,5l de água

    Preparação

    Descasque o ananás. Leve ao lume a água e quando levantar fervura junte as cascas do ananás e deixe ferver durante cinco minutos. Desligue, adicione o açúcar, mexa bem, deixe arrefecer e leve ao frigorífico. No momento de servir junte duas rodelas de ananás finamente picadas e aromatize com folhas de hortelã. 

  • Chá de hibisco com maçã vermelha

    Chá de hibisco com maçã vermelha

    Ingredientes

    10g de chá de hibisco
    2 maçãs vermelhas
    1,5l de água
    Açúcar q.b.

    Preparação

    Leve ao lume a água e quando levantar fervura junte as folhas de chá de hibisco e deixe ferver durante três minutos. Desligue, adicione o açúcar, mexa bem, deixe arrefecer e leve ao frigorífico. No momento de servir, adicione as maçãs com casca cortadas em cubos.

  • Chá príncipe com frutos vermelhos

    Chá príncipe com frutos vermelhos

    Ingredientes

    6 folhas de chá príncipe fresco
    1,5l de água
    1 chávena de frutos vermelhos congelados
    Açúcar q.b.

    Preparação

    Leve ao lume a água e quando levantar fervura junte as folhas de chá príncipe e deixe ferver durante três minutos. Desligue, adicione o açúcar, mexa bem, deixe arrefecer e leve ao frigorífico. Adicione os frutos vermelhos e sirva.

Para um final de Verão quente: chás frios de fruta e ervas

Produção e fotografia: Hugo Campos

Nada como um chá gelado para dar sabor aos últimos dias de Verão.

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