Lave, descasque e corte as maçãs em meias luas. Leve-as ao lume com um pouco de água, o açúcar e a casca de limão até estarem cozidas. Escorra as maçãs e deixeas arrefecer. Triture-as num liquidificador com o requeijão, as natas e o mel até obter um preparado cremoso e homogéneo. Leve ao frigorifico e sirva.