“Gostei das vossas sanduíches gordurosas de porco. Umas imundas fatias finas de carne”, disse Bourdain aos jornalistas, em Novembro de 2011. O autor do best seller Confidential Kitchen veio então a Portugal para gravar um episódio de No Reservations, o seu programa de viagens e gastronomia, sobre Lisboa. No processo de descobrir o que se come por cá, eventualmente aprendeu a dizer bifanas – as tais “imundas fatias finas de carne”, de que tanto gostou -, apaixonou-se pelos Dead Combo e foi jantar com o escritor António Lobo Antunes.

Ainda que a sua visita a Portugal tenha sido envolta em mistério, o episódio de No Reservations sobre Lisboa passou em Abril de 2012 nos EUA (Travel Channel). Graças ao poder da Internet – e, sobretudo, do youtube -, o que Bourdain comeu e o que visitou na capital portuguesa pouco terá de surpresa. Ainda assim, é de assinalar a estreia oficial do programa - o terceiro em Portugal depois da passagem pelo Norte do país e do arquipélago dos Açores – esta noite, na Sic Radical, às 23h40.

Aproveite e reveja o nosso vídeo da conferência de imprensa de Novembro de 2011 que serviu para apresentar o programa.