Azeite Extra Virgem|Quinta de Vargellas|€10,90
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Azeite Quinta de Vargellas

Das uvas às azeitonas, com distinção

Dos 13 hectares da Quinta de Vargellas saem diversos tipos de vinho, entre os quais o raro Porto Vintage Vinha Velha. Mas nesta herdade da reputada produtora vinícola Taylor's não são só as vinhas a dar frutos.

Numa região onde a produção de vinho reina, a Quinta de Vargellas produziu um azeite premiado no 6º Concurso Internacional de Azeite, em Parma, Itália. No que toca à distinção de qualidade no azeite, esta competição, organizada pela Internacional Extra Virgin Olive Oil Agency e pela ALMA – Scuola Internazionale di Cucina Italiana, é uma das mais conceituadas do mundo.

Ao azeite Quinta de Vargellas foi atribuído o Diploma de Gran Menzione. A combinação das variedades Madural, Cordovil e Verdeal, aliada às características do solo, valeram-lhe o prémio na categoria de “Melhor Composição Químico-Nutricional”.

Resultado da primeira prensagem a frio das azeitonas, este azeite Extra Virgem tem uma acidez baixa e é indicado para preparar pratos tradicionais e saladas.