Na ponta da língua
Uma bela omoleta pode e deve durar o dia, o Verão e o ano inteiro
De repente apetecem as coisas frias - os gaspachos, as saladas de tomate, de feijão frade, de feijão verde, de tudo.
Na ponta da língua
Na ponta da língua
O gelo, tal como a água, é um recurso natural de primeira necessidade e não podemos continuar a desconsiderá-lo
Com bom gelo todas as bebidas melhoram. Sem bom gelo nem as melhores fogem à mediocridade.
Na ponta da língua
Com toda a pressa e todo o cuidado, deitemos as mãos às ginjas antes que elas desapareçam durante outra eternidade
O melhor dos aperitivos neste preciso momento (para a semana já não há) são as ginjas.
Na ponta da língua
Os lavagantes, bem combatidos e devorados, transformam-nos deliciosamente nas bestas violentas que somos
Nunca percebi a paixão dos portugueses pelas lagostas. As boas, nacionais, vêem-se cada vez menos e estão cada vez mais caras.
Na ponta da língua
Os whiskies irlandeses estão cada vez mais confusos e ainda bem que assim é
As pessoas que falam de whiskey irlandês pensam que estão a falar de um tipo de whiskey feito na Irlanda que é destilado três vezes e não é turfado.
Na ponta da língua
No primoroso Ichiban, no Porto, a principesca cozinha japonesa está em primeiríssimo lugar
Na Foz do Porto há um restaurante japonês perfeito que usa os peixes fresquíssimos da lota de Matosinhos.
Na ponta da língua
Nunca compre whisky rocks: uma história de proveito e exemplo sobre o whisky da pedra
Quantos barretes já enfiou em material de cozinha? Quantas bugigangas desnecessárias tem escondidas em caixotes porque só foram usadas uma vez?
