Herdade dos Grous (também) tem trufas de chocolate
Depois de uma visita à herdade – entre outras coisas pode-se pescar, fazer um voo com balão de ar quente, almoçar no restaurante Adega, fazer uma prova de vinhos ou jantar na adega Vila Alentejo – há sempre a possibilidade de passar pela loja e, além dos vinhos, descobrir outros sabores da Herdade dos Grous. O das trufas, por exemplo.
É de vinho que nos lembramos em primeiro lugar quando ouvimos falar da Herdade dos Grous. E, de facto, vários vinhos aqui produzidos, sob a orientação do enólogo Luís Duarte, têm sido premiados. Mas a herdade é mais do que vinho. É um pequeno paraíso a 13 quilómetros de Beja, com uma barragem que ocupa 80 hectares, olival, pomares de laranjas e citrino, gado, e magníficos cavalos de competição.
Pode-se passar alguns dias na herdade, que oferece também alojamento. E é aí que chegamos às trufas de chocolate. Para além do vinho (e do azeite Herdade dos Grous) há uma linha de produtos feitos a partir das produções da propriedade. Há, por exemplo, biscoitos de azeite, com o azeite local, tisanas, e estas trufas de chocolate preto feitas com o vinho tinto da herdade.
