
Trufa e parmentier de batata, por Guilherme Freire Nelson Garrido

Bacalhau à Conde da Guarda, por Vítor Claro Miguel Manso

Canjinha de pombo bravo, por Pedro Mendes Miguel Manso

Bacalhau fumado com vinagrete, por Miguel Castro e Silva Miguel Manso

Ovo e papel de batata, por Arnaldo Azevedo Nelson Garrido

Lagosta de Inverno, por Diogo Rocha Adriano Miranda

Trufa e parmentier de batata, por Guilherme Freire Nelson Garrido